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本文目录

1. 腌蒜菜正宗做法
2. 白水腌蒜的做法做法
3. 陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

腌蒜菜正宗做法

腌蒜

材料 ：大蒜5斤、雪碧1升大瓶的腌蒜量 、冰糖200克
、家大全食盐、法腌食醋适量

1、家常大蒜洗净去皮，做法要留内皮1-2层  ，腌蒜大蒜的家大全头部和颈部用剪刀剪去 ，只留一部分即可 。法腌

2
、家常大蒜用盐水浸泡一晚，做法洗净后晾干水分。

3
、煮开200毫升的清水，加入冰糖熬到融化，放置凉了后  ，加入食盐和食醋边搅拌边加入雪碧搅拌到食盐融化即可。

4、把大蒜放入坛子里，加入调好的酱汁 ，密封放在阴凉的地方 ，等15天左右即可食用。

白水腌蒜的做法

1）先把两瓢水倒入盆中，然后再加上两小勺的盐再搅拌均匀，再把把大蒜泡入盐水中
，先侵泡2天
。

2）白色糖蒜泡了两天以后再取出来
，把头、朝下面
，这样容易沥干水份，这样放着三小时以上，这样白色糖蒜上面的水就会滴干了。

3）等白色糖蒜沥干水以后 ，就可以把大蒜放到一个干净无油的坛子里
，再把三勺的白醋放进容器里，再加上2勺白糖，也术是醋和糖的比例是3:2。把这个糖醋水调好。

4）然后我们再用这个糖醋水倒进倒入罐子内，让水没过大蒜 ，然的再把一个盖子盖上，这坛白色糖蒜就农牧民封好了 ，每天打开盖子一次，一星期以后就可以吃这坛子的白色糖蒜

陕北霞姐腌蒜茄子家常做法

主料：茄子3根

辅料
：香菜3棵，蒜1头，盐3匙

做法
：

1,茄子去蒂洗净，切成两半 ，放入锅中大火烧开转小火蒸15分钟

2.香菜切段
，蒜切末

3.蒸好的茄子撕成条

4.加入香菜段  ，蒜末和盐，拌匀腌制 ，可以腌1天，但其实2小时之后也可以吃了

好了，关于腌蒜的家常做法和腌蒜的家常做法大全的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈！